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10月16-17日，2023年第二屆新時代蘋果產業(yè)大會暨山東王掌柜發(fā)城蘋果數字綜合體項目啟動儀式在山東海陽市成功舉辦。

來自蘋果產業(yè)領域的1000多名專家、學者、業(yè)內大咖等出席會議，并以現場報告、視頻、遠程連線、對話專場等形式展現新時代蘋果產業(yè)最新發(fā)展動態(tài)和成功經驗，探討新時代蘋果產業(yè)種植、采后技術、市場經營策略。

本次活動中，山東王掌柜發(fā)城蘋果數字綜合體成為嘉賓們關注的焦點。王掌柜發(fā)城蘋果數字綜合體項目是山東王掌柜農業(yè)打造集生產、加工、銷售、研發(fā)于一體的果業(yè)項目。項目主體中建有亞洲最大的國產數字智能蘋果分選中心，實現了蘋果大規(guī)模高標準的分級分選，嚴格把控蘋果品質。

分選中心引進了2條綠萌呵福式分選線，實現黃金維納斯以及秋月梨等易損水果的精細分選。引進4條綠萌自動化水果分選線，共36個通道，72個包裝平臺，日加工量可達1000余噸。

國家蘋果工程技術研究中心產業(yè)部主任楊杰對這條分選線的智能化水平給出了高度評價：

中國蘋果產業(yè)在世界上是大而不強，這個生產線有A、B、C、D四條，它的加工分選智能化水平處在全國領先地位，在亞洲自然也是第一的。

我們國家在各個地區(qū)蘋果智能分選比較普遍，但是這個分選線是相對集中，各個條件齊備，加工分選能力達到了相當高的水平，我們中國蘋果產業(yè)從大到強的轉變，這個分選線就是一個標志。

（國家蘋果工程技術研究中心產業(yè)部主任楊杰）

綠萌智能分選線擁有自動化入料、自動吹掃、360度拍照、智能分選、智能物流分揀、自動碼垛、自動捆扎等先進功能。

蘋果經過清洗、拋光、風干后進入分選區(qū)域，對蘋果的外觀和內部品質進行標準化分選分級，該分選線以600個/分鐘的速度運行，實現每小時5噸左右的產能。

我們現在新的智能分揀車間，通過機器選果，可以大幅提升蘋果的品質和內外一致性，包括糖度、克重、霉心病、條紅片紅等指標，都可以通過我們這條線自動分選出來，總共分選16個等級。規(guī)格不同，質量等級不同，對應的品牌定位也不同。

——山東王掌柜農業(yè)董事長 王存寶

通過綠萌最先進的智能分選線，王掌柜的蘋果可以更精細化的分級，實現對蘋果的差異化銷售，在市場競爭中占據優(yōu)勢地位，帶動周邊蘋果產業(yè)的發(fā)展。項目投入使用后，蘋果年加工銷售量可達30萬噸，可同時收儲發(fā)城、郭城、徐家店周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果，帶動海陽市乃至煙臺地區(qū)蘋果銷售。

目前我們王掌柜蘋果銷售范圍覆蓋華南、華中、華東、華北等地區(qū)，并出口到東南亞多個國家及地區(qū)，帶動當地蘋果產業(yè)就業(yè)10萬用工量，助力果農增收2億余元。

——山東王掌柜農業(yè)董事長 王存寶

通過優(yōu)化分選流程和引入先進技術，王掌柜蘋果致力于提供高品質的蘋果產品，滿足消費者的需求，并為果農創(chuàng)造更多的經濟效益。

在蘋果分選領域，綠萌能提供從進料到分選分級和包裝的一系列整體解決方案，幫助用戶適應蘋果產業(yè)快速轉型的需求。為蘋果企業(yè)適應市場需求變化和降本增效提供了解決方案，以智能分選技術助推產業(yè)升級。

王掌柜發(fā)城蘋果數字綜合體分選中心，打造了一個標準化的蘋果分選示范基地，充分展示了綠萌智能分選技術在蘋果產業(yè)品牌化發(fā)展中發(fā)揮的作用。

技術創(chuàng)新是推動產業(yè)轉型升級的重要動力，蘋果產業(yè)高質量發(fā)展與科技創(chuàng)新緊密相連，綠萌智能分選技術的突破性發(fā)展改變了我國水果分選長期依賴進口的局面，推動了中國蘋果產業(yè)高質量的發(fā)展。未來，綠萌將持續(xù)專注技術創(chuàng)新，推動智能分選技術升級，助力中國蘋果產業(yè)的繁榮和國際化發(fā)展。