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　　新平冰糖橙選果線馬力足！日處理量超過(guò)2000噸

　　10月，是新平縣一年一度的柑橘采摘上市期。大選水果廠加班的目的只有一個(gè)：讓每一個(gè)“新平”橘子都以“最佳狀態(tài)”從山枝上送到消費(fèi)者手中。

　　重視質(zhì)量控制

　　引進(jìn)高端柑橘選果機(jī)

　　為了迎接一年一度的“大考”，位于水塘鎮(zhèn)的新平哀牢潘橙果業(yè)有限公司的選果廠已經(jīng)很忙了。在選果廠，4條選果線繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，其中包括1條綠芽高性能雙通道選果線和3條新豐滾筒式選果線。在這樣的設(shè)施條件下，從種植基地采摘的一卡車糖橙來(lái)到車間，根據(jù)果實(shí)含糖量、表面缺陷、顏色、直徑和重量的要求，進(jìn)行精心、科學(xué)的分選，日分選能力為500噸。潘橙總經(jīng)理潘思德認(rèn)為，為了打磨新平橙的金字招牌，科學(xué)、精心挑選水果尤為重要?！氨热缥覀儚S的每一個(gè)糖桔，出廠前都要經(jīng)過(guò)‘八十一難’。必須保證送消費(fèi)者的水果都是經(jīng)過(guò)精心挑選的。”

　　這種嚴(yán)謹(jǐn)性從果實(shí)從樹(shù)上下來(lái)的時(shí)候就開(kāi)始了：采摘果實(shí)時(shí)，果農(nóng)手動(dòng)選擇果實(shí)進(jìn)行一輪，盡量減少傷害；果實(shí)出樹(shù)后立即運(yùn)送到選果場(chǎng)進(jìn)行殺菌，殺菌24小時(shí)后，由高端選果線分揀；分揀后包裝時(shí)，工作人員會(huì)再次嚴(yán)格檢查，不符合包裝要求的水果將被拒絕。“我們新平糖橙之所以受到大家的喜愛(ài)，是因?yàn)樗凶约邯?dú)特的風(fēng)味。還有一個(gè)原因就是注意整理過(guò)程，注意每一個(gè)新平橙。”潘思德說(shuō)道。

　　注重質(zhì)量控制，科學(xué)分揀，既能贏得消費(fèi)者的信任，又能滿足不同商家的需求。來(lái)自廣東的買家鄭甘凱，購(gòu)買新平糖橙已經(jīng)5年了。他購(gòu)買的新平糖橙主要銷往京津冀、華東和華南地區(qū)。

　　在他看來(lái)，新平橘皮薄而多汁，甘甜而渣，能迎合南北方人的口味和需求?，F(xiàn)在，鄭甘凱已經(jīng)與新平的三家當(dāng)?shù)厮x擇廠建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。隨著新平柑橘產(chǎn)業(yè)的不斷成長(zhǎng)，鄭甘凱也有了新的目標(biāo)：“我們希望盡快引進(jìn)更高端的進(jìn)口選果系，讓選果更加專業(yè)和穩(wěn)定，便于設(shè)置選果參數(shù)和建模。當(dāng)果實(shí)選擇的緯度更多的時(shí)候，我相信新平柑橘的品質(zhì)會(huì)達(dá)到更高的水平?！?br/>　　指導(dǎo)水果選擇和田間銷售

　　龍柑橘果業(yè)總經(jīng)理為了更好地滿足新平2020年柑橘的采摘、分揀和上市，提前做好了準(zhǔn)備：擴(kuò)大選果廠，增加生產(chǎn)線。

　　據(jù)了解，龍橘選果廠建設(shè)屬于新平縣水塘鎮(zhèn)支持的村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)合作項(xiàng)目。選果廠建成后，將服務(wù)于當(dāng)?shù)睾透浇暮献鬓r(nóng)戶，有望帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　目前，龍橘選果廠占地30畝，總投資約1600萬(wàn)元。柑橘分揀線有三條，每天最多300噸柑橘。

　　“目前，我們的選果廠還承接選果服務(wù)。對(duì)于中小企業(yè)，每年可提供15000噸的選果能力。但我們估計(jì)，未來(lái)兩三年，新平柑橘總產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)達(dá)到20萬(wàn)噸以上。在這個(gè)數(shù)字下，似乎每個(gè)人目前的水果選擇能力還有很大的提升空間?！辈袒壅f(shuō)。

　　于是，龍橘果選廠開(kāi)始了升級(jí)建設(shè)。蔡慧認(rèn)為，選擇這種投資與新平柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大密不可分：一是新平柑橘已經(jīng)進(jìn)入高產(chǎn)期，企業(yè)必須思考自己是否有能力應(yīng)對(duì)新平柑橘不斷增長(zhǎng)的數(shù)量；第二，隨著市場(chǎng)的不斷細(xì)分，消費(fèi)者對(duì)柑橘品質(zhì)的要求越來(lái)越高，因此柑橘必須更準(zhǔn)確地分級(jí)才能準(zhǔn)確配送；第三，目前提倡“場(chǎng)市”。如果選果廠能建成集產(chǎn)品分揀、加工、銷售功能于一體的綜合平臺(tái)，更能節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本，帶動(dòng)周邊發(fā)展。調(diào)整柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

　　提高柑橘產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效率

　　據(jù)了解，柑橘產(chǎn)業(yè)是水塘鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是扶貧和農(nóng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。

　　水塘鎮(zhèn)在上級(jí)支持下，以新平龍橙果業(yè)發(fā)展有限公司、新平哀牢盤(pán)橙果業(yè)有限公司為龍頭，招商引資，為全鎮(zhèn)及周邊轄區(qū)建設(shè)選果廠。

　　根據(jù)目前水塘鎮(zhèn)黨委政府對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，提高柑橘的分揀加工能力，增加產(chǎn)業(yè)附加值，提升柑橘產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益，將進(jìn)一步為打造優(yōu)質(zhì)柑橘品牌奠定基礎(chǔ)，使更多的精品水果在水果選擇線上噴涌而出，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　這樣的規(guī)劃和期待，不僅僅存在于水塘鎮(zhèn)。如今，新平縣的許多柑橘水果公司都建立了自己的水果選擇工廠，從選擇到包裝，以及支持柑橘產(chǎn)業(yè)的冷鏈物流，實(shí)現(xiàn)“一站式”服務(wù)。

　　新平縣商務(wù)局局長(zhǎng)劉志蘭表示，為了解決農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，縣政府鼓勵(lì)企業(yè)大力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化工廠，引進(jìn)先進(jìn)的水果精選設(shè)備。到目前為止，全縣共有14個(gè)選果廠，4條近紅外分揀線，19條普通選果線，日選果能力2000多噸，包裝能力2000多噸，冷藏能力24萬(wàn)噸。許多工業(yè)化工人接受了培訓(xùn)，擁有足夠的挑選、分類和包裝工人和熟練技能。

　　新平柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊久武認(rèn)為，加快新平柑橘的標(biāo)準(zhǔn)化和分級(jí)是新平柑橘品牌做大做強(qiáng)的必由之路。“份額越細(xì)，市場(chǎng)越大。在新平柑橘行業(yè)從業(yè)者的努力和科學(xué)設(shè)備的加持下，相信新平柑橘的選果線上會(huì)涌現(xiàn)出更多的精品?！?br/>