目前,我國是世界最大柚類主產(chǎn)國和消費國,柚類產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過千億元,已經(jīng)成為我國南方地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。
近年來,我國柚果發(fā)展情況良好,但仍存在些許問題,柚類產(chǎn)業(yè)化程度低、生產(chǎn)配套設施有待完善、商品化處理程度低。柚果消費以傳統(tǒng)生鮮消費為主的情況下,可從市場破解柚果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之難,從市場情況看,價格波動與質(zhì)量、淡旺季、商品化處理程度等有較大關(guān)系。在集中上市期,售價偏低,其中經(jīng)過商品化處理的柚果價格相對較高。
可見商品化處理對提升柚果的產(chǎn)業(yè)價值有著重要作用,依靠摸硬度、聞香氣、看顏色來辨別甜度,誤差大,且如果遇上青柚,則無法通過顏色識別甜度,手測糖度儀需要刺破柚果獲取果汁來測量柚果的糖度值,用這種方式測量柚子,不僅耗時久,還會損壞柚子,因此,能夠跟測糖儀一樣準確又不損傷柚果的技術(shù)顯得迫切。
江西綠萌Infruscan 2.0 內(nèi)部品質(zhì)無損檢測技術(shù),是全球唯一率先成功突破綠皮果及厚海綿層穿透障礙的關(guān)鍵技術(shù),無需刺破柚子,就能準確地檢測出柚子的糖度。今年,綠萌柚子內(nèi)部品質(zhì)(糖度)檢測運用案例已達 23 家,設備臺數(shù)已達 25 臺。
以國內(nèi)青柚知名品牌“柚子夫婦為例”,柚子夫婦看重柚子的品質(zhì),致力打造中國高端柚子,為做好分選品控,與江西綠萌合作,引入綠萌柚果分選線對柚子做糖度分選,有了綠萌的無損測糖技術(shù)的加持,柚子夫婦出產(chǎn)的高品質(zhì)柚將更有保障,售價可達398元/箱,通過綠萌品控拔高柚子夫婦的品牌形象。
柚果現(xiàn)代化商品化處理技術(shù)作為一種現(xiàn)代化生產(chǎn)配套設施,將有效解決柚類產(chǎn)業(yè)商品化處理程度低、生產(chǎn)配套設施、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化等問題,綠萌柚果分選技術(shù)在國內(nèi)的大量應用將積極推動柚類產(chǎn)業(yè)從求量向求質(zhì)的轉(zhuǎn)型。