根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,截至2022年底全國(guó)共開(kāi)設(shè)48.6萬(wàn)家新茶飲門(mén)店,其中門(mén)店數(shù)量最多的是蜜雪冰城,連鎖門(mén)店數(shù)量達(dá)到2.2萬(wàn)家。蜜雪冰城是新茶飲品牌中唯一一家達(dá)萬(wàn)店級(jí)別的品牌,招牌檸檬水2022年更是達(dá)到了年銷售7.5億杯的戰(zhàn)績(jī),平均一天能賣200萬(wàn)杯。
新鮮檸檬現(xiàn)切現(xiàn)搗,蜜雪冰城如何才能做到盈利且保證品質(zhì)?這離不開(kāi)四川安岳、重慶幾十萬(wàn)畝檸檬種植基地對(duì)整個(gè)蜜雪冰城供應(yīng)鏈的支持。
對(duì)檸檬有著大量采購(gòu)需求的蜜雪冰城先后在四川安岳和重慶成立注冊(cè)四川雪王檸檬有限公司和重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司,建立檸檬收儲(chǔ)基地,從供應(yīng)鏈的源頭出發(fā),把控檸檬品質(zhì),為消費(fèi)者提供極致的性價(jià)比和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn)。
我們重慶雪王農(nóng)業(yè)是蜜雪冰城旗下子公司,成立的主要目的就是為了保證蜜雪冰城2萬(wàn)多家門(mén)店水果貨品的一個(gè)供應(yīng)。
我們目前主打的產(chǎn)品是檸檬,針對(duì)檸檬品質(zhì)的控制,我們購(gòu)買了綠萌12通道的智能分選線,來(lái)對(duì)我們果品的品質(zhì)及大小進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的分選。
(重慶雪王農(nóng)業(yè)工廠負(fù)責(zé)人 李孔銀)
01.
嚴(yán)選高品質(zhì)的檸檬,是蜜雪冰城打造爆款檸檬水的秘訣
在重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司的檸檬收儲(chǔ)基地,綠萌12通道檸檬智能分選線正快速運(yùn)轉(zhuǎn),鮮檸檬從樹(shù)上采摘下來(lái)后,統(tǒng)一運(yùn)送到這里。通過(guò)機(jī)械臂上料清洗、外部視覺(jué)瑕疵分選,重量分選等流程分選出高品質(zhì)的檸檬,然后通過(guò)蜜雪冰城的物流直接運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)的中心倉(cāng)庫(kù),然后按需再分發(fā)到門(mén)店。
綠萌12通道檸檬智能分選線是綠萌科技股份有限公司為重慶雪王農(nóng)業(yè)定制化生產(chǎn)的高度智能化,自動(dòng)化的分選設(shè)備,搭載了綠萌最新的FRUSCAN S7 PRO 視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng),具有分選效率高,分選精度高的優(yōu)點(diǎn)。
02.
FRUSCAN S7 PRO視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)
精準(zhǔn)識(shí)別檸檬表皮多種瑕疵
●多方向,多角度相機(jī)布局,全方位拍照獲得全面的水果表皮信息;
●采用最新一代人工智能神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)圖像處理技術(shù),可以通過(guò)機(jī)器的自學(xué)習(xí),讓設(shè)備越來(lái)越聰明,分級(jí)效果越來(lái)越好;
●精準(zhǔn)的花皮顏色深淺判斷,可根據(jù)花皮顏色的深淺設(shè)定品質(zhì)等級(jí),可定義多達(dá)10余種不同的瑕疵類型;
●友好的操作界面,良好的操作體驗(yàn),可根據(jù)客戶自己的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)自己調(diào)整數(shù)值,讓客戶自定義質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),把操作權(quán)交給客戶。
綠萌智能分選設(shè)備可精確識(shí)別檸檬表皮的碰傷、油包凸起、花皮、麻點(diǎn)、銹皮、藥害等瑕疵,嚴(yán)選高品質(zhì)的檸檬,供應(yīng)蜜雪冰城兩萬(wàn)多家門(mén)店,為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。
綠萌的設(shè)備,我最滿意的地方還是他們的視覺(jué)系統(tǒng),相比招投標(biāo)時(shí)其他幾家,我覺(jué)得還是綠萌的視覺(jué)效果,做得是比較領(lǐng)先的。
(重慶雪王農(nóng)業(yè)工廠負(fù)責(zé)人 李孔銀)
在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的長(zhǎng)遠(yuǎn)布局和對(duì)產(chǎn)品原材料的品質(zhì)把控,使得蜜雪冰城在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,仍然占有極大的優(yōu)勢(shì)。重慶雪王農(nóng)業(yè)檸檬基地為蜜雪冰城產(chǎn)品品質(zhì)把控樹(shù)立了一個(gè)標(biāo)桿,為更多產(chǎn)品原材料的品控提供了參考,綠萌也將持續(xù)創(chuàng)新,始終堅(jiān)持從客戶需求出發(fā),為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的果蔬采后整體解決方案。