在信息化時代的今天,人工智能正日益滲透到各行各業(yè),為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來全新機遇。“AI分選”作為一種先進(jìn)的智能化技術(shù),正在為果蔬產(chǎn)業(yè)帶來創(chuàng)造性的變革。
近日,浙江省溫州市蒼南縣番茄分揀中心正式投入使用,綠萌“AI分選”在這里大顯身手,為番茄高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)提供了強大的技術(shù)支持。
蒼南縣近年來大力發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè),有著浙江“番茄王國”的美譽,是全國番茄的重點產(chǎn)區(qū)之一。然而在番茄采后處理環(huán)節(jié),長期以來缺乏規(guī)范的分級標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的品控管理。傳統(tǒng)的人工分選方式效率低下且易出現(xiàn)誤差,難以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,制約著蒼南縣番茄產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
為了解決這一難題,蒼南番茄分揀中心引進(jìn)綠萌四通道番茄智能分選線,實現(xiàn)對番茄內(nèi)外部品質(zhì)的快速、準(zhǔn)確分選。生產(chǎn)高峰期間,每日可分選番茄150余噸。
該條番茄智能分選線,搭載了行業(yè)領(lǐng)先的Fruscan S7外部瑕疵識別系統(tǒng)和Infruscan 5.0內(nèi)部品質(zhì)檢測系統(tǒng),可滿足用戶對番茄高標(biāo)準(zhǔn)、多樣化的分選需求。
分揀中心現(xiàn)在能實現(xiàn)的,有番茄外觀品質(zhì)的檢測,包括瑕疵、顏色,還有重量、大小,以及內(nèi)部品質(zhì)空心、糖度的檢測。 (番茄分揀中心運營單位負(fù)責(zé)人——喜番農(nóng)業(yè)總經(jīng)理羅進(jìn)喜)
▲精準(zhǔn)識別番茄表皮瑕疵
而這套設(shè)備最大的亮點在于Infruscan 5.0內(nèi)部品質(zhì)檢測系統(tǒng),該系統(tǒng)采用近紅外光譜技術(shù),無需切開水果,即可獲取番茄的糖度、成熟度、空心等內(nèi)部品質(zhì)信息,解決了空心番茄流入市場造成品牌形象受損的問題。同時幫助客戶更好地把控番茄的品質(zhì),根據(jù)番茄品質(zhì)匹配不同消費市場,確保到達(dá)消費者手中的番茄是最佳食用狀態(tài),外觀與口感兼具。
▲番茄空心無損檢測
正值番茄采摘上市季節(jié),為保障銷售綠萌智能分選線加足馬力運轉(zhuǎn)著,每天大概有100-150噸番茄通過這條分選線按照標(biāo)準(zhǔn)分級,進(jìn)入到大型商超進(jìn)行銷售。
喜番農(nóng)業(yè)總經(jīng)理羅進(jìn)喜表示:
分選過程中把瑕疵果和空心果剔除,對符合銷售標(biāo)準(zhǔn)的番茄按照重量和糖度分級,對應(yīng)到不同的消費市場。對一些大小或者糖度沒有達(dá)標(biāo)的番茄,我們會加工成番茄果汁或其他產(chǎn)品,進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值。
在引進(jìn)這套設(shè)備之后,我們的產(chǎn)品分級更加標(biāo)準(zhǔn),更好地滿足客戶對于高品質(zhì)番茄的需求,客戶的滿意度也提高了。
隨著綠萌AI分選技術(shù)在番茄分揀中心的應(yīng)用,蒼南番茄產(chǎn)業(yè)走上一條更加現(xiàn)代化、智能化的發(fā)展之路。這不僅將帶動產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富,也為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的動力。